Caotina-Küchlein mit flüssigem Kern

Bei diesem Rezept kommt nur Gutes raus. Der Kuchen mit flüssigem Kern aus Schokolade ist der Klassiker unter den Schokoladenkuchen. Natürlich mit Caotina Original. Ideal zum Dessert.

Category

Desserts

Difficulty

Medium

Persons

4 Personen

Preparation time

20 bis 30 min.

    Ingredients

    Menge Zutat
    3 Eier
    50 g Zucker
    1 Prise Salz
    75 g Caotina Original
    100 g Butter, flüssig und ausgekühlt
    100 g Mehl
    1/4 TL Backpulver
    100 g Crème fraîche
    1 EL Puderzucker
    einige Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)

    Preparation

    1. Eier, Zucker und Salz mit den Schwingbesen des Handrührgeräts rühren, bis die Masse heller ist.

    2. Caotina Original und Butter darunter rühren. Mehl und Backpulver mischen, beigeben, glatt rühren.

    3. Masse in die Förmchen füllen (4 ofenfeste Gläser oder Tassen à je 1 ca. ½ dl), auf ein Blech stellen.

    4. Backen: 15-20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen.

    5. Crème fraîche und Puderzucker verrühren, auf die Caotina-Küchlein verteilen, mit Beeren verzieren.